（胶东正在线记者 王茂发）金樽清酒斗十千，玉盘珍羞曲万钱。李白的诗句，写出了琼浆甘旨的高度。烟台百纳餐饮无限公司董事长王洪海，就是如许一位专注做安心美食的餐饮人。30多年来，他一直秉承诚信为本的原则，打制从田间到餐桌的安心食物链；“卫生六常”常态化，打制全程监管的食物平安系统，把公司成长成餐饮行业的公知品牌，成为烟威地域首家集食物出产加工和物流配送于一体的专业餐饮食物加工核心。王洪海的父亲是一名甲士，受父亲的影响，他从小就养成了吃苦耐劳、顽强勤恳的风致，诚笃取信更是刻正在骨子里的质量。为把诚笃取信落到实处，王洪海麾下的百纳餐饮严把食物平安关，对每一位顾客担任，打制从田头到餐桌的绿色餐饮，常年取品牌企业联手，确保上逛供应链无食物平安现患，同时沉视打制自有品牌，正在培育焦点产物的过程中取一些出名品牌挂钩，以此泉源供货的质量，公司利用转基因产物，仅此一项每年添加费用200余万元。2014年11月，正在颠末数年的论证、扶植以及试运转之后，公司投资700余万元建成了出产面积达1500平方米的百纳配送核心，并使之成为烟威地域首家集食物加工和物流配送于一体的专业餐饮食物加工核心。配送核心出力成长团膳营业，为机关单元、企业、学校集体用餐供给平安配餐办事。配送核心也先后获得国度及省市相关带领的必定和表扬。新冠肺炎疫情发生后，公司当即操纵各个店面为居平易近供给平价菜，同时操纵线上线下的配送办事为市区居平易近供给平安便利的餐饮半成品。公司正在现有地方厨房的根本上还投资了一个3000平米的百纳溢福多食物厂，焦点产物“拇指包”，专为少年儿童及餐饮企业设想，目前食物厂已取得国度SC认证，为苍生的平安餐桌又添新产物。凭着诚笃取信的运营和为人处世的准绳，王洪海率领百纳餐饮靠立异逐渐成长强大，企业规模“烟台第一、省内一流”，旗下正在烟台、威海、有20家分店，公司所具有的“不雅澜”“锦绣江南”“四时自帮百汇”“小味道”等已成为享誉餐饮界的出名品牌，公司先后获得全省商贸畅通先辈企业、全省先辈中小企业、全市商务系统诚信运营示范单元、文明单元、“先辈下层党组织”“明星平易近营企业”“2017中国十佳餐饮办事品牌”“2017中国十佳特色体验餐厅”“国度钻级酒家示范店”等荣誉，成为烟台餐饮界的龙头企业。对企业、对员工也一直诚笃取信的准绳，对每位员工正在福利、提拔等方面处处施行情面化办理。2020年虽然遭到疫情的影响，收入和利润双双下降，但复工复产之后，王洪海率领百纳公司抢抓市场、放大外卖收入、预售储值卡回笼资金，下半年收入和利润跨越2019年同期。王洪海还自动提出补齐员工上半年欠发的工资，让大师收入程度略有提拔，且年内召开2次表扬大会，拿出上百万元励优良员工和优良团队。为给员工供给好的成长空间，王洪海注沉人才培育，奉行师带徒、管培生、职业员工晋升等各项机制，正在厨政步队里选拔工匠传承人、手艺妙手、厨艺新星等，并实行津贴制。公司设有立异工做室，并保举员工加入省、市、区各类专业角逐；推出正在岗培训励政策，激励员工加入职称测验，并予以励；加大对外出调查的频次及每年一度的公司技术大赛，并引进中成伟业对公司全员进行培训。为了当令调带动工的积极性，他将以往月度纯真的绩效会议升级为奋斗者分享会，公司还高薪礼聘专家参谋按期查抄指点、专设厨政品控专员、按期巡检抽查查核等。王洪海通过扩规模、上程度、强化办理、鲁菜文化等办法，不竭加快企业高质量成长；为实现质量立业，他沉视产物质量和办事质量的提拔，正在食材选择和菜品制做方面逃求极致，正在从题办事、走心办事方面独树一帜，百纳瑞汀酒店荣膺携程“最佳酒店办事典型”和“最受欢送酒店金”，携程网评4。9分，客户保举度100%；威海百纳核心大酒店荣膺携程“最佳酒店办事典型”和“最佳亲子酒店”，携程网评4。9分。王洪海时辰把诚笃取信取奉献社会、履行社会义务连系正在一路，他积极公司设立“百纳救帮基金”，为公司员工及家眷患病供给济急之需；正在烟台市慈善总会设立“百纳慈善基金”；正在贵州遵义旅逛学校设立40万元的“百纳帮学金”；正在“温暖烟台·情系学子”勾当中，公司持续多年出资捐帮贫苦学生；每逢保守节日，公司城市放置专人走访儿童福利院、老年公寓以及辖区内老及坚苦家庭，为他们送去慰问金和慰问物品；公司还常年帮力村落复兴，帮帮位于栖霞艾山脚下的兆甲沟村的果农发卖苹果，累计40余万斤，产值达200余万元；公司组织“烟台市赴鄂医护人员事迹演讲会”，并赠送给烟台市赴鄂医护人员价值9。2万元的消费“亲情卡”，为赴鄂医护人员补上一顿家人团聚的“亲情餐”；为河南捐款10万元。正在王洪海的带动下，干部员工也积极履行社会义务。新冠肺炎疫情发生后，们盲目捐款16。7万元；公司正在烟台市慈善总会注册成立“百纳义工工做坐”后，泛博员工积极加入各项义工勾当；拾金不昧、送丢失白叟回家、帮帮临店灭火等等，功德屡见不鲜，无论是参取社会公益事业仍是义工勾当，获得烟台市多家单元的报道和表扬。海纳百川，有容乃大。正在餐饮业打拼多年，王洪海一直以诚业，以待人。他暗示，做为一名企业家，博得消费者决心具有主要意义。将来，他将愈加存心运营，集中力量办妥本人的事。正在鞭策企业成长的同时，持续关心平易近生，回馈社会。